1、大米粉200克,白糖100克,耐高糖酵母3克,玉米油5克。碗中倒入100克白糖,加入380克热水把糖融化。水温降到60度以下加入200克大米粉,搅拌均匀。起锅烧水,把调好的粉酱水放到开水上面隔水加热。煮至微粘稠离火。冷却20分钟至不烫手即可。加入3克耐高糖酵母,拌匀。倒入碗中,盖保鲜膜发酵一个小时。
2、6个鸡蛋打入盆中,加入300克绵白糖,搅拌均匀,加入60克猪油搅打均匀,筛入300克中筋面粉和3克泡打粉。搅拌成面糊。模具内刷上一层油,蛋糊倒入模具内,静置15分钟,让泡打粉更好的发挥作用。放入烧开水的蒸锅里,大火蒸40分钟,转小火蒸20分钟即可。
3、如果喜欢马蹄的可以切点马蹄碎,其中2.5碗水先将马蹄粉开成水浆。另外2.5碗水煲融片糖。接着用一碗搅匀的马蹄浆倒入红糖水中快速搅匀去,变成糊状。再将剩余的马蹄浆全部倒入糖水中搅匀倒入模具中。等蒸锅的水烧开后用大火蒸煮约30分钟后便可。
柳州螺蛳粉怎样吃 柳州螺蛳粉怎么做好吃视频
1、备好材料。2、米粉提前泡上4、5个小时。3、锅中水烧开,下入米粉,煮个几分钟,期间捞几次米粉看看软硬程度,米粉属于不好煮的一类粉,所以在锅中要比平时煮其他面食或粉的时间都要延长些,以保证能煮熟,煮米粉的汤水应该是泛白(0)人阅读时间:2024-08-28白酒鸡正宗做法(白酒鸡正宗做法图片)
1、鸡肉清洗干净,将蒜头剥皮切片,姜削皮切片,香葱洗净切段,调料准备好备用。2、锅里倒入适量的油烧热,将鸡肉倒入翻炒片刻。3、炒至5分熟,将姜蒜放入锅中翻炒一下。4、加入适量的水、酱油、白酒、白糖搅拌均匀,盖上锅盖焖至收(0)人阅读时间:2024-08-28怎么炒肉馅更好吃(怎么炒肉馅更好吃视频)
1、在肉馅中加入适量的姜末。2、放入适量葱末。3、放入适量盐、味精、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、花椒粉。4、放入老抽、少量水,搅拌均匀。5、倒入少许香油。6、在锅里放油,先放入豆瓣酱,之后放入肉馅,炒至肉馅全部上色即(0)人阅读时间:2024-08-28做酸菜鱼最好用哪种鱼做(做酸菜鱼最好的鱼是哪一种)
1、酸菜最好用草鱼,内部富含不饱和脂肪酸,是滋补佳品,还有抗衰老的作用。2、原料:草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤(或水)。3、将杀好的鱼洗净,紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。(0)人阅读时间:2024-08-28正宗广东糕的做法和配方大全 正宗广东糕的做法和配方大全视频
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