1、先把鸡爪的爪去掉,然后把香料冷水中泡制10分钟,接着放在热水中煮制30分钟同时加入糖色,既成卤水,然后把鸡爪放入煮15分钟,放置一晚就成卤鸡爪。
2、第二天,把鸡爪进行加热一下-,然后从背部开口,开始慢慢剔除骨头,细心耐心一点,就不会破。
3、锅底给油,然后把姜片、大葱爆香,给入豆瓣酱炒香,加入鸡爪炒制30秒,加入孜然粉、辣椒粉、芝麻即可出锅(不需要加盐了,最后可以勾芡也可以不勾),在家里一份自制无骨鸡爪就做好了。
酸辣炒黄瓜怎么做好吃(酸辣炒黄瓜怎么做好吃又简单)
1、黄瓜切长条,干辣椒和大蒜切碎。2、热锅冷油,将大蒜和干辣椒炸香。3、加入黄瓜翻炒均匀,快速加入盐,糖,老抽,醋。4、大火爆炒两分钟即可。5、全程差不多三分钟,不要炒久了,加调味的速度要快。6、注意:盐是平时炒菜的量,(0)人阅读时间:2024-08-17蓝莓果酱怎么做才好吃 蓝莓果酱怎么做才好吃又简单
1、首先准备好所有的食材,蓝莓200克,冰糖20克。2、然后将蓝莓放入盐水中清洗干净。3、接着将洗好的蓝莓倒入锅中。4、然后开大火翻炒出汁。5、接着放入冰糖,滴入几滴柠檬汁。6、然后转小火用铲子翻拌至粘稠状态就可以了。(0)人阅读时间:2024-08-17煲沙锅粥怎么做好吃 煲沙锅粥怎么做好吃视频
1、准备好食材,海参提前泡发处理干净。若从冰箱取出要进行自然解冻。2、将香米或大米倒入砂锅中,清洗干净,按1:4的米水比例一次性加入足够量的水。3、盖上锅盖,大火烧开,转中小火熬煮。4、这个时间清洗香菇切薄片,海参切小段(0)人阅读时间:2024-08-17冰冻的小龙虾怎么烧好吃 冰冻的小龙虾怎么做好吃
1、我们先将龙虾解冻,然后清洗干净,剥去虾皮,另外准备适量的葱姜蒜,切好备用。2、另外将八角、香叶、茴香等佐料泡好备用,接着准备起锅。3、热锅倒入适量的油,油七八分热的时候爆香葱姜蒜,接着倒入剥好的龙虾继续翻炒。4、将龙(0)人阅读时间:2024-08-17无骨鸡爪怎么卤才好吃(无骨卤鸡爪的做法大全)
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