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用纯牛奶做酸奶需要煮开吗 用纯牛奶做酸奶需要发酵多长时间

时间:2024-08-20人气:作者: 未知

用纯牛奶做酸奶需要煮开吗 用纯牛奶做酸奶需要发酵多长时间

1、用盒装纯牛奶做酸奶不需要煮开,酸奶发酵是靠一些微生物,如果温度太高这些微生物会被杀死,就起不到发酵的作用了。

2、纯牛奶800克、酸奶200克、白砂糖15克,选择比较新鲜的纯牛奶和一种自己喜欢的酸奶;

3、酸奶机中注入适量开水;

4、将酸奶机中配备的塑料碗(包括盖子)事先用开水浸泡2-4分钟消毒,然后将酸奶和纯牛奶都倒入碗中,搅拌均匀;

5、然后将塑料碗盖上盖,注意一定要盖严实,放入酸奶中,再将酸奶机的盖子盖好,插上电源,8-12个小时后,酸奶就做好了,取出加入糖搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏即可。

标签: 牛奶  发酵  

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