1、面条尽量买细一点,薄一点的 然后放到蒸屉上蒸熟,蒸熟后最好抖抖,晾一下,弄散。
2、之后就是炒肉在放点豆角或者胡萝卜之类的,喜欢吃辣的可以炒之前加点红辣椒,肉和菜炒一会,往锅里多添点水,就是菜汤多一点,可以放点大料进去 然后等菜八分熟的时候 把多余的汤舀到碗里。
3、舀出汤之后,把蒸好的面放到菜上面,然后把之前舀的汤浇到面条上,上色,要是汤倒的不均匀,可以把面条用筷子挑一挑,但是这时候不能把面跟菜一起搅拌,始终保持菜在面的下面。
5、然后小火盖上盖子焖,焖的之前的汤基本没了 就可以把菜和面用筷子搅拌搅拌,然后再焖一下会,注意别糊锅,就可以放点蒜末和香油 再拌均匀就能吃了。
广西酸笋怎么处理 广西酸笋制作
1、首先用浸泡酸笋的盘罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用。2、煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉。水最好能用天然井水,不要用纯净水,纯净水没有活性物质,不可以使用。自来水是可以使用的,但一定(0)人阅读时间:2024-09-03鸭肠怎么样处理 鸭肠怎么样处理干净
1、方法一:用2根筷子要用方头的筷子,把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些。然后从一边抽出。这样鸭肠表面的物质就会被抽掉。这样反复几次,就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。2、方法二:将鸭肠初步洗干净、破开。然后加盐、醋、生粉搓2至3分(0)人阅读时间:2024-09-03煎牛排怎么能软 煎牛排怎么能软糯
1、将牛排切成2公分厚,并用刀把肉拍松。2、再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒,用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时。3、生菜洗净、土豆去皮、切条状备用。4、锅中放入橄榄油,放入土豆条中火煎。5、土豆条煎熟后撒盐,装盘。6、(0)人阅读时间:2024-09-03小米粥怎么煮才会粘稠(小米粥怎么煮才会粘稠一点)
小米粥会粘稠的煮法如下。1、要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。2、熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。3、不能偷懒,刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。(0)人阅读时间:2024-09-03焖面技巧 焖面教程
1、面条尽量买细一点,薄一点的 然后放到蒸屉上蒸熟,蒸熟后最好抖抖,晾一下,弄散。2、之后就是炒肉在放点豆角或者胡萝卜之类的,喜欢吃辣的可以炒之前加点红辣椒,肉和菜炒一会,往锅里多添点水,就是菜汤多一点,可以放点大料进去..2024-09-03广西酸笋怎么处理 广西酸笋制作
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1、将牛排切成2公分厚,并用刀把肉拍松。2、再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒,用保鲜膜包好放在冰箱里2个小时。3、生菜洗净、土豆去皮、切条状备用。4、锅中放入橄榄油,放入土豆条中火煎。5、土豆条煎熟后撒盐,装盘。6、..2024-09-03