1、忌加自来水或热水：自来水中有空气，水被烧沸腾后空气排出，蛋羹会有小气孔，影响鸡蛋羹的质量和口感。
2、忌猛搅蛋液：搅蛋液不宜用力过猛，时间也不宜过长，一般搅2分钟即可。
3、蒸蛋前只需添加食盐即可，可在蒸出锅前添加其他调味品。
4、蒸蛋时间不宜过长，将水烧开放入鸡蛋，蒸10-15分钟即可。
熬糖浆怎么熬 枇杷熬糖浆怎么熬
1、熬糖浆要准备100克左右的白砂糖，200毫升左右的凉开水以及两勺柠檬汁，柠檬汁是用来使糖浆不结晶的。2、用锅将凉开水加热倒入白砂糖，搅拌融化后再加入柠檬汁，熬煮40分钟左右，用铲子挑起来看质感，如果是微微粘稠的液体状(0)人阅读时间：2023-05-18
河蟹怎么做好吃又简单蒸几分钟 河蟹怎么做好吃又简单蒸几分钟能熟
1、河蟹直接清蒸好吃又简单，还能保持河蟹本身具有的鲜美味道，清蒸时不需要放盐，如果觉得味道单调可以调个蘸料蘸着吃，一般蒸10-15分钟是比较合适的，刚好蒸熟又不至于太老。2、河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，一般在夜间活动(0)人阅读时间：2023-05-18
黄油可以煎牛排吗 安佳黄油可以煎牛排吗
1、可以。黄油用来煎牛排可以更好的使牛排散发香味，但是不能加得太多，否则会掩盖牛排自身的味道，也可以在牛排出锅时擦在牛排的表面，将黄油融化进行调味。2、牛排里的黄油有两个用法：作为煎牛排的油使用：腌制好的牛排在下锅时，如(0)人阅读时间：2023-05-18
炒红烧肉怎么做能不腻（炒红烧肉怎么做好吃）
1、材料：五花肉，老抽，生抽，黄酒，冰糖，花椒，香叶，八角，生姜，葱。2、准备一个砂锅，一个炒锅，先把生姜片以及五花肉放进炒锅当中。3、加入适量的凉水，然后再加一些黄酒煮开，把五花肉清洗干净放到旁边备用。4、砂锅底下放入(1)人阅读时间：2023-05-18熬糖浆怎么熬 枇杷熬糖浆怎么熬
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