1、肉馅250克,葱姜剁成泥,放入肉馅中一起用棒敲打,打出黏性,淀粉加蛋清和少量水,调成稀糊。
2、将五香粉,花椒粉,盐,红曲粉,糖,加入肉馅中,顺一个方向搅打上劲,一点点加入淀粉糊。
3、搅打均匀,摔在保鲜膜上,整成圆柱形,移到锡纸上,卷起,拧紧两端,放入蒸锅中,大火蒸25分钟左右。
4、出锅晾凉,剥去锡纸。
干蒸排骨的做法(干蒸排骨的做法大全)
1、材料:小排,番薯/南瓜/土豆/馒头片(随意),蒸肉米粉,葱,姜,蒜,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,糖 2、排骨洗净,沥干。姜切片,蒜拍碎。 3、排骨放入容器中,加入适量蒸肉米粉,让米粉均匀裹住全部排骨,如果太干的话(0)人阅读时间:2023-03-10怎样蒸年糕的做法 怎么蒸年糕简单做法
1、材料:年糕三根,适量的红糖、水200cc。 2、年糕放到笼屉内备用。 3、锅内放入适量的水,开大火。 4、水开后放上笼屉蒸,大约10分钟年糕熟了关火。 5、食用时取出年糕包红糖吃,还可以粘着红糖吃。(0)人阅读时间:2023-03-10家常土豆蒸排骨的做法(土豆蒸排骨怎么做好吃窍门)
1、材料:土豆中型1个,排骨250g,葱2根,姜1块,蒜2瓣,料酒1大勺,生抽1大勺,蚝油1大勺。 2、葱切段、姜蒜切片,排骨洗净; 3、汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟; 4、排骨捞出,加入料酒、(0)人阅读时间:2023-03-10蒸春卷的做法(蒸春卷的做法大全图解)
1、材料:面粉400克、水240克、韭菜700克、鸡蛋3个、葱1棵、姜5棵、粉条(干)50克。辅料:盐2克、蚝油15克、五香粉1克、花生油15毫升、芝麻油5毫升。 2、韭菜切碎,鸡蛋打散,摊成蛋饼后切碎,粉条泡软切碎,(0)人阅读时间:2023-03-10干蒸排骨的做法(干蒸排骨的做法大全)
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