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蒸豆食鱼的做法(蒸豆腐鱼的做法)

时间:2023-03-16人气:作者: 佚名

蒸豆食鱼的做法(蒸豆腐鱼的做法)

1、材料:金鲳鱼一条,姜片5大片,葱少许,红辣椒一个,豆豉一勺,盐一小勺,酱油半大勺,油两大汤匙

2、将鱼洗净,一边打上2道花刀,抹盐至鱼身,包括肚子里面。搁置一会。

3、姜,葱,红辣椒匀切细丝。

4、支好锅,放适量的水烧开。

5、将盘子底部放上姜丝再放下鱼。

6、撒上豆豉,再铺少许姜丝。

7、大中火蒸8分钟,起锅。

8、另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。

9、先泼酱油半大勺,再将热油泼在鱼身上。

10、摆上红辣椒丝和葱丝即成。

标签: 做法  蒸豆食鱼  

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