见闻百科,有趣实用的生活常识!

手机版

有趣实用的生活常识!

当前位置:首页 > 美食推荐

干锅鹅翅做法 干锅鹅翅做法视频

时间:2023-12-24人气:作者: 佚名

干锅鹅翅做法 干锅鹅翅做法视频

1、材料:鹅翅一斤,胡萝卜一个,西兰花菜梗一节,香菜、蒜苗各少许,葱、姜、蒜、干辣椒10个、花椒30粒、鲜辣椒2个、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、鸡精、香油。

2、锅中烧开水,加入少许盐,放入切片的胡萝卜和西兰花梗焯烫一下,过凉备用。

3、焯烫好的胡萝卜和西兰花梗放入干锅底部备用。

4、把鹅翅倒入开水锅中煮出脏水过凉备用。

5、炒锅到油烧热放入干辣椒和花椒小火炸香,把花椒和辣椒捞出备用。

6、锅中爆香葱姜蒜和红辣椒。倒入鹅翅翻炒均匀。加入料酒炒香,在加入老抽,生抽,冰糖翻炒均匀。炒至上色加入清水烧煮10分钟。水微干时加入前面炸过的辣椒和花椒翻炒。再加入蒜苗段翻炒均匀,加少许盐,鸡精,香油炒匀。把鹅翅倒入干锅中,撒上香菜和酒精炉一起上桌即可。

标签: 干锅鹅翅做法  

最新文章