1、买回来的羊肉不必着急烹调,在羊肉的表层涂一层芥末。然后放冰箱冷冻,第二天洗净后入锅炖煮。
2、可使炖煮时间缩短,而且羊肉鲜嫩可口。
3、炖羊肉时要使用热水,不要加冷水,热水可以使羊肉表面蛋白质迅速凝固。
4、防止肉中氨基酸流出,保持肉质鲜美。
5、炖羊肉时加一点茶叶(用纱布袋包裹)一起煮,羊肉很快就熟了。
豌豆怎么做好吃又简单 烂肉豌豆怎么做好吃又简单
1、准备食材:去壳豌豆1斤,瘦肉2两,葱3根,食用油1勺,盐1勺,生粉1勺,生抽1勺。2、猪肉剁碎,葱切段,肉末中加入少许盐、生粉、生抽、食用油、葱白搅拌均匀腌制。3、锅里烧开水,倒入豌豆,滴入少许油,煮8分钟左右。4、(0)人阅读时间:2024-06-14传话游戏经典句子(含水传话游戏经典句子)
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1、把买回来的海虹放在盆里浸泡,浸泡的时候在里面加一些盐,然后用手搅拌一下,用盐水浸泡能够消炎杀菌,而且还能让海虹吐干净里面的泥沙,用盐水浸泡过半个小时,然后,用清水冲洗两遍,用刷子把海虹表面的壳给刷干净,海虹的壳是黑的(0)人阅读时间:2024-06-14火锅怎么做最好吃(清汤鱼火锅怎么做最好吃)
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