1、白玉南豆腐1块(比较嫩的豆腐)、鸡蛋2个、生抽若干、香菜两根、香油。
2、做法:南豆腐切小块,放在碗底;鸡蛋打匀,加少量的水继续努力打匀,加少量的盐;将蛋液浇在装有豆腐的碗里,碗口覆盖一层保鲜膜。
3、锅里放凉水,鸡蛋羹上屉,大火烧开后,锅盖斜放,让蒸汽沿锅边流下去。蒸8-10分钟,如果是很深的盆,需要的时候要长一些;出锅后,撕去保鲜膜,香菜切碎,与生抽混合后,倒在鸡蛋羹上,加少量香油即可。
泰式粟米椰汁糕 泰国椰子糕
1、食材:西米2两,香兰叶10余块,罐头粟米粒3/8杯,鲜椰汁1杯,清水1/4杯,糖1/2两,盐少许。2、粘米粉水:(开匀)粘米粉2汤匙,清水适量。3、粘米粉浆:( 开匀 )粘米粉1汤匙,泰国生粉2汤匙(或生粉),鲜椰汁(0)人阅读时间:2023-03-10竹荪香菇汤 食材_竹荪香菇鸡汤的做法窍门
1、食材:竹荪7条,香菇3个,香葱适量,适量适量,水适量,适量适量,猪油适量,适量适量,盐适量,鸡精适量。2、竹荪稍微泡发,用水洗净,第一次的水倒掉,撕成小段,泡在另外的清水里。3、香菇三个洗净,切成薄片。4、香葱切成葱(0)人阅读时间:2023-03-10大盘鸡怎么做才好吃(大盘鸡怎么做才好吃又简单)
1、材料:鸡500克,土豆300克,干辣椒30克,青椒50克,花椒15克,大葱20克,生姜20克,八角5克,桂皮5克,胡椒5克。 2、把油倒入锅中,等油热后将花椒下锅,炸出香味后捞出,将白沙糖下锅并慢慢搅动,到白沙糖烧(0)人阅读时间:2023-03-10肉末蒸荷包蛋的做法(肉末蒸荷包蛋的做法窍门)
1、材料:鸡蛋一颗,猪绞肉40g,酱油一大匙,酒1/2大匙,盐些许,糖一小匙,太白粉一小匙,水四大匙。2、猪绞肉洗净,鸡蛋打成蛋液。 3、把所有调料拌入猪绞肉内,倒入蛋液一起拌匀,然后倒进电锅内的蒸盘(或其他方便使用的(0)人阅读时间:2023-03-10泰式粟米椰汁糕 泰国椰子糕
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