我每天早上都会和一杯牛奶当早餐，昨晚还有一些柚子没吃完，想问一下牛奶跟柚子可不可以一起吃？柚子的禁忌人群？
不能。柚子是一种酸性水果，含有比较丰富的鞣酸物质，而牛奶是一种高蛋白质的饮品，如果两者一起食用过多的话，容易使鞣酸和蛋白质发生反应，生成一种不易消化的物质，对肠胃功能有所影响，还会使蛋白质出现变形的情况，影响人体对其营养物质的吸收。
由于柚子本身含有一种活性物质，对人体肠道的某种酶会产生抑制作用，如果在服药期间食用柚子的话，不仅会影响药物的正常代谢导致药效失灵，还会使血液浓度增高，近而影响肝脏的解毒功能，并使肝功能受到损害，同时还可能引起其他不良反应，甚至引发中毒，比如正在服用抗过敏药时吃柚子，病人轻则会头昏、心悸及心律失常，重则猝死。
柚子对避孕药的影响是很突出的，如果服用了避孕药的妇女在性生活后食用2—3个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，柚子会阻碍女性对避孕药的吸收。
柚子有滑肠的功效，腹部寒冷和常患腹泻的宝宝最好少吃或不吃，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。
如果柚子和牛奶一起少量的食用，并没有出现身体不适的反应，那没有很大的问题，如果一起食用过多，出现了腹痛、便秘等不适症状，一般建议停止进食，前往医院进行检查，饮食方面避免食用一些高蛋白等不利于消化的食物，多喝热水，帮助消化。
一般建议1-2小时后。
吃完柚子后，如果想要喝牛奶的话，一般建议在1-2小时以后，柚子在体内基本上已经消化完成，再喝牛奶的话，不会造成消化不良，对身体健康也没有很大的影响，更加不会阻碍对牛奶中蛋白质等营养物质的吸收，需要注意的是，如果肠胃功能不好或者体质虚寒的人，一般建议延长时间，大约3-4小时后再食用会比较好.
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