1、用料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量 。
2、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，同时加入面粉中和成团。
3、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态。
4、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大。
5、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟。
6、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起的，捏住两端拉长。
7、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可，又香又脆油条就做好了。
土豆肉丸酸辣汤的做法（酸辣土豆丸子）
1、食材：肉馅100克、大土豆2个、胡萝卜半根、香菜1棵、土豆淀粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、酱油少许、生抽少许、醋适量、辣椒油适量。2、土豆削皮、切薄片，入蒸锅中蒸熟。3、胡萝卜和大葱切块，用绞肉机绞成碎末。4、胡萝卜(0)人阅读时间：2024-02-11
清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼的时间多长
黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。做法：1、鱼放子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟。3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉(0)人阅读时间：2024-02-11
清蒸大闸蟹 清蒸大闸蟹的蘸料
清蒸大闸蟹，是江南地区传统的地方名菜，此菜螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。盛产地于江苏省兴化市安丰镇。清蒸大闸蟹的吃法，包括武吃和文吃。武吃，就是不用任何工具(0)人阅读时间：2024-02-11
清蒸小黄鱼 清蒸小黄鱼的家常做法
清蒸小黄鱼是小黄鱼、大蒜、葱、姜为主料的菜品，江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。清蒸小黄鱼的做法简单，用时不长，清爽不油腻。做法如下：1、小黄鱼去头，清理内脏后清洗干净备用；2、将小黄鱼身上均匀涂上盐、糖、酱油和料酒，洒(0)人阅读时间：2024-02-11如何制作油条又香又脆 如何制作油条又香又脆视频
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