板栗是水果吗 减肥期间可以吃板栗吗

板栗含丰富的营养物质，尝起来清脆甘甜，那么板栗是水果吗？减肥期间能不能吃板栗呢？

板栗是水果吗

不是

水果是指，含有丰富的果汁，口味酸甜，可以食用的植物果实。板栗主要成分是淀粉，含有的水分较少，而且果皮坚硬，因此板栗不属于水果。

减肥期间可以吃板栗吗

可以适量吃

板栗含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，每100克含有的热量为186大卡，属于热量中等的食物，减肥期间可以适量食用。但是糖炒板栗热量较高，减肥期间应该少吃。

吃板栗有什么好处

健脾养血

板栗有养胃健脾、补气养血的功效，对肾虚有较好的疗效，又称为“肾之果”，尤其适用于老年肾虚、大便溏泻者，经常食用有强身健体的作用。

舒筋活络

板栗补益肝肾，生吃可以缓解腰腿酸疼，有舒筋活络的功效，对于中老年人骨质疏松、腰腿酸软等有较好的疗效。还可以活血消肿、止血，对跌打损伤也有一定作用。

消炎止痛

板栗含有大量的维生素B2，有消炎止痛的作用，可用于小儿口舌生疮、成人口腔溃汤等症状。

板栗不能和什么一起吃

豆腐

豆腐中含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而板栗中含有一定的草酸，两者一起食用，成分容易发生化学反应，生成草酸镁、草酸钙的白色沉淀物，不仅影响钙质的吸收，还容易导致结石。

杏仁

杏仁属于油脂类坚果，油脂有润肠的作用，而板栗含有丰富的淀粉，较难消化，两者性质不同的食物一起吃，很可能会导致肠胃不适。

牛肉

板栗中含有大量的维生素C，而牛肉中含有的微量金属元素，会与板栗中的维生素C发生化学作用，不但会破坏板栗的营养价值，而且还可能生成不易消化的沉淀物。

羊肉

板栗性温味甘，多吃容易导致便秘、上火，而羊肉是温补食物，有御风寒、暖肾温中的作用，板栗和羊肉一起食用，很容易导致上火，而且两者都是不易消化的食物，因此不适合一起吃。

板栗怎样吃有营养

板栗炖鸡汤

原料

三黄鸡1只，板栗150克，盐、料酒、葱段、姜片。

做法

1、三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下；

2、从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖；

3、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块；

4、在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；

5、板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。

板栗红枣粥

主料

红枣10个、熟板栗12个、糯米、大米、水适量。

做法

1、糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡；

2、再与适量清水一起放入锅中，加入红枣，大火煮开后转小火煮约30分钟；

2、熟板栗切小块。

3、30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。