1、胡萝卜西兰花炒肉片。西兰花切小朵,盐水浸泡洗净。胡萝卜去皮洗净切片。瘦肉切片,加玉米淀粉、料酒腌制一会。锅中加水,加少许盐、油,把西兰花先焯水。再给胡萝卜焯水,捞出控水。锅中少许油先滑炒肉片,变色后加酱油翻炒匀。加入西兰花、胡萝卜翻炒,加蚝油调味,翻炒匀即可出锅。
2、西兰花炒虾仁。胡萝卜去皮。虾仁挑去虾线。西兰花去根掰成小朵。胡萝卜切成厚片。小碗内加入生抽、糖、淀粉5克和清水调成碗汁。虾仁用盐1克、小苏打粉0.5克抓一抓,用水冲净。虾仁用厨房用纸沾干表面水分后加盐1克、白胡椒粉、淀粉10克、1/4个蛋清抓匀腌制10分钟。煮锅加水烧开,加少许盐、几滴油倒入西兰花和胡萝卜焯至断生捞出过冷水。锅烧热,加入西王鲜坯玉米油倒入虾仁,大火炒至稍微变色加入葱、姜、蒜碎,炒至变色,倒入西兰花和胡萝卜快速炒匀,倒入碗汁翻匀,最后加几滴玉米油即可出锅。
3、沙拉拌西兰花。准备新鲜西兰花、去根部;西兰花洗净切好,滤干水;清水煮沸,放入西兰花汆汤至熟;汆汤好的西兰花捞出,过冰水的盆子;迅速夹出西兰花,滤干水,摆盘;放沙拉酱拌均即可。
煮豆腐用冷水还是热水(煮豆腐用冷水还是热水下锅)
1、煮豆腐建议选择热水。豆腐是需要开水下锅煮的,如果选择冷水下锅,这样制作出来的豆腐,口感会比较生,味道也不是很好。需要注意的是,如果是选择开水煮豆腐,需要控制火候,否则可能会导致豆腐进锅后,被煮烂。2、豆腐的营养价值丰(0)人阅读时间:2023-03-09桃李面包哪个最好吃(桃李面包种类好吃度排行)
1、每个人的口味不尽相同,所以各有想法,总的来说,桃李面包都很好吃,有醇熟切片面包、鸡蛋肉松、迷你豆沙面包、热狗面包、布朗尼蛋糕等多款种类。2、桃李是国内挺有名的面包品牌,种类多到你根本吃不完,而且面包的保质期都很短,新(0)人阅读时间:2023-03-09洋葱最有营养的吃法 洋葱最有营养的吃法是什么
1、原料:洋葱,瘦肉,油,料酒,酱油,食盐。2、将洋葱洗净,去掉头尾和老皮,切成条状。3、瘦肉洗净,切成宽丝备用。4、锅内倒油,放洋葱炝锅,炒出味后放瘦肉,倒料酒,炒至变色。5、放洋葱翻炒,加酱油、食盐,炒熟即可出锅。(0)人阅读时间:2023-03-09黑木耳怎么吃营养(黑木耳怎么吃营养价值高)
1、【木耳肉片炒白菜】所需材料:白菜、木耳、猪肉、油盐、葱、姜、大蒜、酱油、料酒、淀粉、米醋、2、将白菜剥开,投洗干净,沥净水分,将白菜片成片,将白菜帮和白菜叶分开放,炒制时先炒白菜帮后炒白菜叶,如果放在一起炒,白菜帮熟(0)人阅读时间:2023-03-09煮豆腐用冷水还是热水(煮豆腐用冷水还是热水下锅)
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