百香果中含有大量的维生素、纤维素及矿物质,有较高的营养价值,是很受欢迎的一种水果,那么,百香果皮长毛了能吃吗?
不建议吃。
百香果酸爽多汁,若出现果皮长毛的情况,就是发霉变质了,虽然看起来只是果皮发霉,但其实里面的果肉也受到霉菌的污染,这种霉变的百香果,不仅营养价值降低,食用后还可能会引起身体不适。
百香果中含有大量的水分,还含有多种糖类物质,若百香果的表皮破损,容易滋生细菌,受细菌及微生物的污染,在适宜的温度下,细菌及微生物会大量繁殖,从而导致百香果霉变。
百香果中含有大量的糖类及水分,适宜保存在阴凉、干燥的地方,若将百香果贮存在潮湿的环境中,可能会滋生大量的细菌,果肉中酶类物质就会发酵,保存时间较长的情况,容易产生霉变现象。
百香果中富含氨基酸、维生素C、有机酸、纤维素等物质,味道酸爽多汁,有生津止渴、润肠通便的功效,而霉变的百香果,散发出一股酸臭的气味,食用后可能会导致恶心、呕吐、腹痛等症状。
看情况而定。
如果吃了霉变的百香果,没有出现严重不适,建议多喝温水,并且严密观察身体变化,喝水可以促进有害物质的排出,一定程度上可以缓解不适症状,若身体出现严重不适,建议立即就医检查。
冰箱的冷藏温度在0-8摄氏度,低温环境可以有效抑制微生物的生长繁殖,将百香果用塑料袋装好,放入冰箱冷藏层中,可以延长百香果的保存时间,一般来说,百香果可以在冰箱中保存一周左右。
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