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辣子兔丁的做法(辣子兔丁的做法窍门)

时间:2022-07-12人气:作者: 未知

辣子兔丁的做法(辣子兔丁的做法窍门)

步骤1

准备食材:兔肉300克、干红辣椒20克、豆瓣酱1茶匙、蒜3瓣、姜1块、青辣椒1个、盐1茶匙、花椒5克、芝麻油1茶匙、料酒1茶匙、白芝麻1茶匙、生抽1茶匙、油适量。

辣子兔丁的做法 辣子兔丁怎么做好吃

步骤2

将兔肉洗净改刀成小丁。

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步骤3

蒜切碎。

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步骤4

姜切丝。

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步骤5

青椒切粒。

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步骤6

干红辣椒切段。

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步骤7

将切好的兔丁加入芝麻油、生抽拌匀腌制30分钟备用。

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步骤8

锅里倒油,放入腌制好的兔丁小火慢煎至兔丁缩小捞出。

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步骤9

锅内倒油,倒入干红辣椒,花椒,姜蒜小火爆香,加入豆瓣酱、青椒翻炒均匀,再倒入兔肉翻炒3分钟,加少许生抽,盐翻炒至入味。

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步骤10

出锅前撒上白芝麻拌匀即可。

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