步骤1
准备食材:里脊肉200克、杏鲍菇150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、生抽10克、料酒5克、淀粉5克、油适量。
步骤2
里脊肉切丁。
步骤3
里脊肉丁里调入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀,腌制10分钟。
步骤4
杏鲍菇切丁。
步骤5
青椒去籽切小块。
步骤6
姜切末。
步骤7
蒜切末。
步骤8
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入肉丁快速滑散,炒至变色后捞出备用。
步骤9
锅中留底油,放入杏鲍菇丁煎至表面金黄,捞出备用。
步骤10
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香。
步骤11
放入青椒炒至断生,放入炒好的肉丁、杏鲍菇翻炒均匀。
步骤12
调入生抽5克、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、翻炒均匀,即可出锅。
大白菜香菇肉包(大肉香菇白菜包子)
1、大白菜2斤、精品五花肉1斤、香菇15个、小葱适量、姜适量。2、准备3斤面粉。3、酵母粉加面粉(比例1/1)酵母粉2克,加水调均,放置15分钟后加入装面粉的碗里加水揉成面团后发酵(面粉1斤)面粉里先加勺糖搅拌一下。4、(0)人阅读时间:2023-03-10西红柿紫菜蛋花汤 西红柿紫菜蛋花汤怎么做好吃
1、西红柿去皮切块,鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。2、锅中加一杯水(约450~500ml),放入切块的西红柿,同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后,下淀粉液,搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下即可起锅。(0)人阅读时间:2023-03-10香芋蛋卷怎么做 香芋卷蛋糕图片
1、准备芋头2个、鸡蛋3个、紫薯粉适量、盐少许、油少许。2、芋头洗干净后放入蒸锅,隔水蒸25-30分钟蒸熟即可。3、蒸熟后剥去外皮,用勺子压碾成泥越细腻越好。4、加入适量的紫薯粉搅拌均匀,三个鸡蛋加入少许盐打散。5、将全(0)人阅读时间:2023-03-10仙茅炖鸡子(仙茅炖鸡的功效与作用)
1、主料:鸡子100克,仙茅10克,锁阳15克,生姜2片,黄酒少许。2、首先,选用新鲜大粒鸡了,洗净。仙茅、锁阳、生姜洗净。3、然后把全部主料放入炖盅内,加黄酒、开水适量,炖盅加盖,隔水炖2~3小时,调味即可。(0)人阅读时间:2023-03-10大白菜香菇肉包(大肉香菇白菜包子)
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