最近阴雨连绵,空气湿度大,身体中也很容易积蓄湿气,食物养生里面有众多菜肴,去湿气吃什么?
可以常吃利水食物。
身体湿气重,可以多吃一些具有祛湿、利水、健脾等作用的食材,通过适当的搭配,一起做成可口的菜肴,既能祛除体内湿气,又可以满足口腹之欲。
生活中常见的具有祛湿作用的食材有:白扁豆、薏米、红豆、玉米须、玉米叶、山药、香菇、苦瓜、绿豆等。
材料:红豆、薏米、冰糖。
1、红豆和薏米用清水洗干净。
2、放在清水中浸泡10个小时(温度高的时候放在冰箱冷藏保存)。
3、放入砂锅。
4、按煮粥键。
5、时间到了加入冰糖。
6、焖半个小时。
7、搅拌均匀后盛出食用。
材料:山药、排骨、调味品。
1、山药去皮后切块。
2、放在水中浸泡,避免氧化。
3、排骨切成小块、清洗干净。
4、放在沸水里面焯水,去除血水。
5、将排骨放在锅里面,加入适量的冷水煮开。
6、转中火煮20分钟。
7、放入山药炖煮30分钟。
8、加盐调味。
9、端出食用。
材料:苦瓜、瘦肉、调味品。
1、苦瓜用清水洗干净。
2、用刀切成片状。
3、放入碗中。
4、加入食盐和清水,腌制半个小时。
5、捞起漂洗。
6、沥干水分。
7、热锅烧油,放入瘦肉。
8、放入苦瓜进行煸炒。
9、炒熟后出锅食用。
材料:绿豆芽、调味品。
1、绿豆芽用清水清洗干净。
2、清水烧开。
3、放入绿豆芽焯水。
4、捞起绿豆芽。
5、放入碗中。
6、加入白醋、生抽等调味品进行调味。
7、搅拌均匀后食用。
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