桑果吃多了可能会出现口腔以及大便颜色改变,也可能会造成上火、消化不良、腹胀腹痛等。
紫色的桑葚吃多了之后大便会变成深色的,桑葚富含花青素,花青素有很强的染色能力并且不易被洗掉,桑葚吃多了的话,过多的花青素不能被身体吸收,可能会残留在口腔,导致口腔变色,舌头、牙齿等部位可能会变黑,影响美观。这并不是桑葚的副作用,只是食物特性的外在表现。桑葚有滋阴补血的作用,同时可以生津润燥,也可以润肠,治疗肠燥的便秘。对人体是有益的,但是由于桑葚性寒的,因此脾胃虚弱或者伴有泄泻的病人,是不能够多吃桑葚的,食用过多桑葚可能会加重脾胃虚寒,造成消化不良。桑葚中含有大量的桑营鞣酸,该成分其刺激性强,过多摄入对人体的肠胃、消化系统有影响,可能会导致血溶性肠炎。桑葚实际上就是桑树结出来的成熟的果实,是一种水果,通常情况下正常食用不会对人体有太大影响。桑性温味甘,适量食用可以促进肠道蠕动、帮助排毒。桑葚所含的铁和维生素C很高,是补血佳品。无论生食、浸酒,作汤都可以。妇女产后出血、体虚体弱者都宜食桑葚,神经衰弱和失眠人士,气血往往比较虚弱,因此也适合食用桑葚。但是过量食用后,其刺激性的挥发油成分可能会造成上火,严重时可能会流鼻血。建议适量食用桑葚。
食用桑葚要注意,未成熟的桑葚含有毒素,不可食用。熬桑葚时不要选择铁锅,桑葚可能会与铁元素发生化学反应,导致中毒。儿童也不宜多吃桑椹,一定程度上会阻碍对钙、铁、锌的吸收,影响发育。
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