火锅电磁炉属于电磁炉类别当中一系列火锅电磁炉,功率大、连续大功率热时间长、使用频率高。因此,民用电磁炉是不能作为专业火锅电磁炉使用的。否则,轻则会因炉内温度高,停机死机频繁。重则会因为长时间大功率引过流过热而烧毁线圈盘和敏感元器件。高效节能。火锅电磁炉比普通同功率电磁炉的输出功率要高出15-25%,热效率高达95%以上(民用和普通商用电磁炉为92%),火力更强劲,加热速度更快,可为节约经营成本。性能稳定。火锅电磁炉是针对商业场所使用特点,按工业级要求进行设计的,对元器件的品质等级要求更高,关键件为进口或国内知名厂家A级品,因而整机性能更稳定,故障率更低,使用寿命更长锅具适用性更好。
火锅电磁炉基本原理是由电磁炉产生的“磁”绝大部分分布在锅底,形成闭合磁场。当锅具放在电磁炉上“工作”时,电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的最高强度为160毫高斯,而使用手机时所产生的信号磁场接近1600毫高斯,是电磁炉炉面边缘磁场的10倍。
火锅电磁炉的工作原理 火锅电磁炉的工作原理图
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