桑园桑树套种甘蓝,可保护甘蓝不受风吹雨打,有利于甘蓝早发芽,受低温和寒潮影响较小;甘蓝的根、茎、叶可作绿肥,提高土壤肥力,促进桑树生长。每亩桑园可种植甘蓝3000株左右,亩产2500公斤,蚕桑、甘蓝年总产值3200元左右。
启东地区甘蓝的最佳播种期为10月中旬,最迟播种期不宜超过10月下旬。选择地势高而干燥、排灌方便、通风良好、近年来无十字花科作物的地方。播种前一周,每亩苗床施腐熟有机肥3000公斤,翻深25-30厘米,使土肥充分混合,并做宽1.2-1.6米的畦。每亩混合8-10克50%多菌灵可湿性粉剂和4-5公斤细土。三分之二的种子铺在床上,三分之一被种子覆盖。浇足底水,渗水后撒一层细土。每亩苗床耗种量约1300克。播种后,覆盖一层薄薄的细土,轻轻压榨表层土,以利于发芽和出苗。
苗期苗木应按实生期和时间管理,3~4叶期苗木间伐一次,苗木间距保持在6~7cm。阴天或下午4点以后,施用稀人粪尿或腐饼肥。苗期,根据土壤干旱情况浇水,并及时拔除杂草。
移栽苗在6~8叶龄和35日龄时移栽。桑树行间种植1~2行卷心菜,行距45~50cm,株距40~50cm。种植前,每亩施用足够的基肥、4000-5000公斤腐熟有机肥和30公斤45%复合肥。种植后,给活树浇水。
播种后,冬季应控制施肥和水分,避免苗木过度生长。开春后,及时翻耕施肥。每15-20天追施一次,尿素每亩10公斤或人粪尿每亩600-800公斤,共2-3次,促进树木生长,保护心脏早。
害虫防治的主要害虫是蚜虫和菜青虫。用10%氯氰菊酯乳油2000~3000倍或10.8%凯撒乳油1000~2000倍处理。甘蓝主要病害为苗期萎蔫和黑腐病,发病初期喷施65%锌可湿性粉剂500倍液或50%叶面可湿性粉剂5000倍液,连续防治3~4次。
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