目前台湾青枣的主要品种（台湾青枣的营养价值）

1．高朗l号（五十种）

属于早熟品种。果型为卵圆形，果蒂周围呈方圆形，果皮光滑，色泽黄绿，属于大果，果肉虽细致、爽口，但较松软，可溶性固形物11%-12%，果重约100-130克。果实成熟期11月至翌年2月。

2．蜜枣

是目前最重要的经济栽培品种。早期果的外观呈短椭圆形，晚期果桃形，果实质量依栽培管理程度而有不同，果皮浅绿色、有光泽，可溶性固形物12%-14%，果重约90-120克。此品种优点为糖度高，果肉细致，坐果性佳，采收期长，橱架寿命长，果皮较不忌冬雨；缺点是生长势弱，产量较低。果实成熟期12月至翌年3月。

3．高朗2号（台农l号）

果型为长扁圆形，果皮外观有棱，色泽呈绿色至浅绿色，肉质较粗糙，可溶性固形物10%-12%，果重约120-140克。果实成熟期11月至翌年2月。

4．翠蜜枣

果型似长椭圆形的高朗1号，外观饱满光滑，清甜多汁，可溶性固形物平均约10%-12%，重约100-130克。果实成熟期11月至翌年2月。

5．天蜜枣

外观似翠蜜品种，唯果型较狭长，果皮有光泽，甜脆多汁，耐挂树，耐贮放，着果性佳，可溶性固形物为11%-13%，果重约100-130克。

6．高朗3号

果型似长椭圆形的翠蜜，外观饱满光滑，清甜多汁，可溶性固形物10%-12%，重约100-130克。主要产期11月至翌年2月。

7．高雄2号

晚熟品种，商品名称为春蜜。外观金黄色，具光泽，早期果头大尾小，肉质较粗，中晚期果呈长扁圆形，口感较挂，可溶性固形物约10%-12%，平均果重130-150克。此品种的优点为晚熟、丰产、果实大，缺点为果形外观有棱，2月生产的早期果口感较蜜枣差。主要产期2-4月。

8．仙桃蜜枣

仙桃蜜枣为蜜枣的芽条变异，在2000年分别于高树乡及阿莲乡被发现。呈桃子形，晚期果呈纺锤形，果尖易黄化。质量类似蜜枣，唯橱架寿命及挂树期较蜜枣短，产量低于蜜枣。此品种最大的优点为较蜜枣晚熟，可以分散产期。果实成熟期在2～4月。

9．高雄3号

早熟品种，商品名称为黄金蜜枣。果实稍小，外表金黄色，具光泽，果实呈圆锥形或桃形，肉质细致，口感极佳，产量和蜜枣相似，可溶性固形物约13%-15%，平均果重约80-100克。果实成熟期在12月至翌年3月。

10．肉龙

台湾实生苗选种。果型椭圆尖形，果长约5.76厘米，果径5.08厘米，果皮绿黄色，可溶性固形物12.1%，风味佳，质量优，平均果重约86.1克。果实正常成熟期为12月至翌年2月，经产期调节在10月至翌年3月。

11．阿莲圆种

台湾实生苗选种。果型扁圆形，果长约4.63厘米，果径5.14厘米，果皮黄绿色，具光泽，果肉白色，平均可溶性固形物13.6%，平均果重约69．O克。果实正常成熟期为11月至翌年2月，经产期调节在9月至翌年2月。

12．特龙

叉称青皮种，由台湾高雄县燕农友潘其福于1989年从泰国蜜枣之实生福中选育，原名为泰国蜜枣变异种(1985年命名)。果型长椭圆尖形，果长约4.79厘米，果径3.82厘米，果皮黄绿色，具光泽，果肉白色，平均可溶性固形物12.2%，平均果重约48.7克。果实正常成熟期12月至翌年2月，经产期调节在12月至翌年3月。

13．碧云

1982年台湾实生选育之优良品种。果型长卵形，果长约5.15厘米，果径4.43厘米，果皮淡黄绿色，具光泽，果肉白色，可溶性固形物约14.6%，果重约57克。果实正常成熟期为12月至翌年2月，经产期调节在11月至翌年3月。