蓝莓等冷冻后软了可以吃吗（蓝莓等冷冻后软了可以吃吗为什么）

蓝莓为了可以保存更长的时间，会选择将它进行速冻保存，这个方法更适合大规模的储存和运输蓝莓，日常生活中存放蓝莓更适合冷藏而不是冷冻。具体内容如下：

蓝莓冷冻后软了还能不能吃

为了更好的保存蓝莓，一些大型的蓝莓种植基地会建造冷库，将蓝莓采摘下来后，将蓝莓急性速冻保存，这样既不会伤害蓝莓的细胞组织，还可以保证蓝莓的口味和香味，而且蓝莓速冻后也可以保持更长的时间。

但是日常生活中，如果是用家里的冰箱来储存蓝莓，就建议将它冷藏而不是冷冻，否则蓝莓的口感和营养物质容易受到破坏。

蓝莓冷冻后软了并不代表它坏了，可能是成熟度过高，也可能是水分流失了导致的。这样的蓝莓是可以继续食用的，但是口感会受到影响。如果蓝莓上面长出了霉点或是白毛，则说明它已经变质了，则不建议继续食用了。

小编点评：

蓝莓如果冷冻后变软了，也是可以食用的，但是口感上会受到影响。我们在购买新鲜的蓝莓后，应该及时将它放在冰箱中冷藏保存，最好不要冷冻以免影响口感。在保存蓝莓前最好不要用水清洗，直接放入冰箱中就可以了，如果将蓝莓水洗反而容易导致它变质。