又要到了香椿上市的季节,香椿营养丰富,极具风味,我自己是很喜欢吃的,香椿上市之后肯定会吃好多,那么我宝宝一岁啦,想在我宝宝辅食里面加入一些香椿,想知道一岁宝宝可以吃香椿吗?
一岁宝宝可以适量食用一些香椿。
香椿性平,味苦、涩,是植物香椿的嫩芽,无毒无刺激,而一岁周岁的宝宝肠道发育较完全,早就开始接触辅食了,因此也还是可以适量食用一些香椿的。
香椿中含有丰富的维生素A,可以促进视紫红质的转化,有促进视力的作用,同时丰富的胡萝卜素除了可以分化成维生素A,还能预防夜盲症,有促进视力的作用。
香椿中含有丰富的维生素C,可以增强白细胞的吞噬病毒的能力,同时维生素A可以抗击自由基,具有增强抵抗力的作用。
香椿中含有丰富的锌元素,锌元素是维持身体发育的重要金属离子,因此一岁宝宝食用可以促进身体发育。
香椿中含有丰富的钙、镁、磷元素等,都是促进骨骼发育的重要组成成分,因此一岁宝宝食用香椿可以促进骨骼发育。
香椿中含有一定的芳香物质,食用具有促进宝宝唾液和胃酸分泌的作用,因此宝宝食用香椿可以增强食欲。
一岁宝宝食用香椿的话,最好炖粥食用,可以先将香椿去除老叶和老茎,然后焯水,漂净,挤干水分,切成碎末,在炖煮白粥的时候加入香椿末,炖至大米软烂,即可给宝宝食用。
一岁宝宝可以吃50克香椿。
一岁宝宝食用香椿不建议过多,香椿中的纤维素较多,食用过多可能影响宝宝消化,因此一次食用50克就可以了,同时要注意将香椿完全炖烂之后再给宝宝食用。
一岁宝宝不能长期吃香椿。
一岁宝宝食用的香椿一定是新鲜的香椿,不能是长期保存不新鲜的香椿,而香椿上市的时间很短,因此宝宝不能长期食用香椿,在没有香椿的时候可以给宝宝食用一些其他的营养丰富的蔬菜。
一岁宝宝不能吃腌香椿。
腌香椿中有大量的盐分,同时含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐,大量硝酸盐进入体内会被肠道细菌还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐摄入过多会出现中毒的情况,宝宝抵抗力较弱,少量食用就可能会出现中毒的情况,严重甚至出现窒息的情况,因此一岁宝宝不能吃腌香椿。
1、一岁宝宝食用的香椿最好是刚刚从树上采摘来的,因为香椿在放置过程中,硝酸盐和亚硝酸盐的含量会升高,食用不利于宝宝健康。
2、香椿是乔木的嫩芽,还是含有一些木质素等不能消化的成分,因此宝宝一次性不能食用过多,并且需要将老叶和老茎都去除。
3、香椿具有一定感光性,食用之后容易出现植物性光照过敏,因此本身有光照过敏或者是抵抗力弱的宝宝不建议食用。
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