去朋友家里吃饭,在饭前朋友泡了杯奇亚籽水给我,说是能提供很好的饱腹感,那么,这奇亚籽在吃的时候,要不要嚼呢?
可以嚼。
因为奇亚籽是一种未加工过的芡欧鼠尾草的种子,表面光滑,带有大理石纹脉络线,因此食用后是比较难消化的,另外奇亚籽中的纤维素含量十分丰富,需要强大的肠胃功能进行运转,如果在我们食用的时候,先用牙齿将其嚼碎一部分,在一定程度上可以为肠胃减轻负担,因此喝的时候是可以嚼的。
适量喝是可以的。
奇亚籽的成分主要是纤维素、蛋白质、维生素、矿物质以及人体必需脂肪酸α-亚麻酸、天然omega-3脂肪酸等物质,其中蛋白质含量约为15-23%,100g奇亚籽膳食纤维的含量约有30-40g,且奇亚籽是B族维生素的优质来源,如果想天天喝是可以的,只不过注意不要一天食用过多。
建议不超过30克。
奇亚籽是植物芡欧鼠尾草的成熟种子,其中含有的α-亚麻酸以及多种抗氧化活性成分对人体健康能有良好的益处,但是任何食物都不宜过量食用,奇亚籽也是,若是食用过多的奇亚籽,不仅影响原有的保健、减肥等功效,还可能会因为膳食纤维摄入过量,奇亚籽无法消化,出现便秘、腹胀等身体不适情况。
早上或者饭前吃效果好。
奇亚籽成分中含有丰富的膳食纤维,在早上喝一杯奇亚籽水,纤维素可以直接接触肠胃壁,促进肠蠕动,加快肠道内宿便的排出,减少毒素对身体的伤害。而饭前食用的话,奇亚籽遇水析出大量的胶质能为人体提供充足的饱腹感,从而缩短饥饿时间,减少下一餐食物的摄入,因此早上和饭前食用,奇亚籽发挥的效果是相对好一些的。
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