1、英国圣诞节的6大习俗,英国人过圣诞节的习俗
2、英国人圣诞节吃什么传统食物 哪些美食
3、为什么英国人喜欢喝茶 就是这原因
4、英国人元旦吃什么
5、英国人圣诞节吃什么食物
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圣诞节是西方社会十分重要的节日,曾有调查显示,就像中国人一年到头最盼望春节到来一样,有超过75%的英国人每年依然对圣诞充满期盼,那么如果你是初来乍到英国的留学生或工作者,就要先熟悉一下英国人过圣诞节有哪些传统习惯,那么今天的英国节日就为你介绍,英国圣诞节的6大习俗。
圣诞卡(写圣诞信):christmas cards(and letter)
圣诞卡是为庆祝圣诞节而印制的卡片,因此卡片的图案大多都带有基督教的含义,如耶稣降生的场景、伯利恒之星等,另外一大部分则以雪景、雪人、圣诞风俗等应景的图案为主。
据说,世界上第一张商业性圣诞卡是1843年在伦敦由亨利·科尔爵士制作的。现在,除了从商店中购买成包的卡片之外,自制圣诞卡也很流行,一些人还会把家庭照片放在卡片当中,使收卡人感受到自己的一片心意。
有些人每年还会利用这个机会寄发圣诞信,通告收件人自己和家人过去一年的情况。听起来虽然很实用,但是圣诞信通常也会引来不满。收件人或者会觉得发信人事无巨细的流水账枯燥乏味,或者觉得发信人过于炫耀,亲戚更可能会对发信人在信件中对自己的刻画不满。
圣诞拉炮:christmas crackers
圣诞拉炮是英国人庆祝圣诞时不可或缺的一道风景。据说第一只圣诞拉炮是由1850年伦敦的一个糖果小贩制作的。圣诞派对和圣诞大餐后,客人通常都会拉圣诞爆竹来庆祝。
现在流行的圣诞拉炮一般是由硬纸制成的一个筒,形状如同一个特别大的水果糖。两人一人拉一头,纸筒断开时发出小小的爆炸声。拿到大头的人获得其中的小礼物,一般包括一顶皇冠状的纸帽子、一个小玩具、一个写着笑话、谜语、或是脑筋急转弯小故事的纸条等。
英国人经常拿圣诞拉炮开玩笑,说其中的笑话一点也不可笑,小礼物既难看又没用。据悉历史上最大的圣诞拉炮长约181英尺,直径11英尺,是1998年澳大利亚悉尼的一个购物中心制作的。
圣诞树:christmas trees
英国最有名的一棵圣诞树位于伦敦的特拉法加广场(鸽子广场)。自从1947年开始,挪威首都奥斯陆每年都会赠送一棵圣诞树给英国人民,表示对英国在第二次世界大战期间支援挪威的感谢,圣诞树成了英国和挪威人之间友谊的象征。
每年的11月,挪威人都会举行有奥斯陆市长、英国驻挪威大使等亲自参加的砍树仪式。树高一般在20—25米之间,树龄在50—60年间。运送到伦敦之后,每年12月的第一个星期四傍晚,特拉法加广场上都会为这棵圣诞树举行专门的亮灯仪式。特拉法加广场的圣诞树经常被用作英国圣诞节的标志。
每到一些节日,不管我们自己国家,还是一些西方国家都有属于自己庆祝方式,那么在英国,英国人圣诞节吃哪些传统食物呢?哪些美食呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
英国人圣诞节吃什么传统食物
前菜:烟熏三文鱼
传统的圣诞大餐一般分量是相当大的,因此英国人倾向于选择比较轻食的熏三文鱼作为前菜。
通常三文鱼的料理方法都比较简单,而熏制是英国人比较喜欢的一种做法,尤其是来自于苏格兰的三文鱼,仅需要一点点调味料就十分美味。一般在英国超市里卖的s
世界各国的人民都知道,除了中国人以外,英国人是世界上最爱喝茶的外国人。特别是下午茶,配上丰富美味的点心,简直是一种休闲的享受。那么英国人是怎么成为最爱喝茶的老外呢?一切都因一个葡萄牙女人。本期的英国文化,为你解析。
1622年,葡萄牙国王约翰四世的女儿凯瑟琳公主嫁给了英国国王查理二世。作为当时的强国之一,这位葡萄牙公主的嫁妆非常盛大,包括大量金钱、珍宝、香料以及两个繁忙的港口,分别位于摩洛哥丹吉尔和印度孟买。
在17世纪,葡萄牙和中国在澳门开展的国际贸易已经相当如火如荼,大量中国特产通过海上丝绸之路被运送到欧洲。当时葡萄牙的上流贵族们已经喝到了红茶这种特别的饮料,其中自然也包括凯瑟琳。这位葡萄牙公主非常爱喝茶,担心远嫁英国后喝不到茶,于是在随身的嫁妆中她又放入了整整两百磅上等红茶,和数套精美的中国茶具。在那个时代的欧洲,红茶像金银一样贵重,有如此大手笔的也只能是王公贵族。有个有趣的传言称:凯瑟琳用来运送茶叶的箱子被标记为transportedeervasaromaticas(运输芳香草药),这个标记后来又缩写为tea。有人曾猜测这是否就是英文单词tea(茶叶)的来源,不过后来词源学家经过考察,认为这只是个意外的巧合罢了,tea这个词的最初起源还是中国汉字。
17世纪初期的英国人并没有爱上茶叶,对他们来说,这种颜色深褐、有着草叶香气的饮料只是一种用来保护脾脏的药物罢了。不过,随着凯瑟琳的到来,当人们发现这位年轻的皇后每天要喝好几大杯红茶时,喝茶的潮流也就逐渐蔓延开来,成了一种社交时不可或缺的饮料了。
凯瑟琳嫁给了查理后,她所有的一切都成了人们关注的焦点,人们无时无刻不在谈论她今天穿着的衣服、挥舞的扇子、用餐的银碗,当然,还有她的吃喝。贵妇们开始效仿她喝茶,以便进入皇后的社交圈。
当时英国炙手可热的诗人edmundwaller曾为凯瑟琳写下生日贺诗,诗中有些句子是这样的:最英明的王后,最神奇的植物,那个勇敢的国家,阳光沐浴着的美丽之地,它给予我们的丰厚恩赐,我们以一颗感恩的心报以讴歌。
如果你将waller的这首诗看成纯粹的拍马屁之作,或许对这名诗人有失偏颇。因为,他本人也是一个地道的爱茶之人。据史料记载,早在1657年,凯瑟琳到达的整整六年前,waller便有了饮茶的习惯。这在当时并不多见,因为茶叶的价格相当昂贵,一磅的价格相当于工薪阶级整整一年的收入。而茶叶如此昂贵的原因主要有三个:一是当时英国同中国没有直接的贸易往来;二是印度的茶叶还没有传到英国;三是荷兰人进口的茶叶数量少,所以售价非常高昂。
不过,随着凯瑟琳的到来,饮茶的风潮开始在英国贵族阶层流传开来,后来茶叶进口量的上升价格的下降更是加速了这股潮流。不仅是饮茶本身,包括凯瑟琳使用的的茶具也成了人们竞相模仿的对象。瓷器价格昂贵,但非常精致漂亮,饮茶之所以受欢迎的原因之一就是可以使用这些精美的茶具,就像拥有最新款苹果手机一样。
元旦做为新的一年的开始,世界各国都会以不同的形式来庆祝。在中国,人们的习俗是吃饺子。那在英国呢,他们元旦是怎么过的,吃什么过的。本期饮食文化就为大家介绍应该在元旦是吃什么过的。
元旦前一天,家家户户都必须做到瓶中有酒,橱中有肉。英国人认为,如果没有余下的酒肉,来年便会贫穷。除此之外,英国人在除夕的深夜,常带上糕点和酒出去拜访,他们不敲门,就径直走进亲友家去。
按英国人的风俗,除夕千夜过后,朝屋里迈进第一只脚的人,预示着新的一年的运气。如果第一个客人是个黑发的男人,或是个快乐、幸福而富裕的人,主人就将全年吉利走好运。如果第一个客人是个浅黄头发的女人,或是个忧伤、贫穷、不幸的人,主人在新的一年中将遭霉运,会遇上困难和灾祸。
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圣诞节是从国外传入中国的节日,在中国可能目前没有太多的家庭重视,可重视的家庭也不少。很多国家都会过圣诞节,而不同的国家会有自己的一些习惯以及风俗。那么你知道英国人圣诞节会吃什么来过节吗?
英国的圣诞大餐极其丰富,包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说吃圣诞火鸡这个习俗,已有300多年历史。一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡,将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。传统的圣诞布丁非常甜,吃一小角已心满意足了!圣诞布丁亦是传统食品。
烹调时,全家人都会参与,象征团聚、和谐,并会在搅拌面团时许愿,据说需以顺时针方向搅,转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币,谁吃到便获得一年好运!
在英国的传统中,圣诞节的主菜必须是一个烤制的禽类。在很久很久以前,其实英村人圣诞节都是吃烤鹅的。然而,在十六世纪,火鸡传入了英国,成功替代了鹅成为了圣诞节每家每户必吃的食物。如果说一顿圣诞大餐没有了烤火鸡,那么对很多人来说就不算过了圣诞节,可见烤火鸡在他们心中的地位了。
17世纪被英国人发明的蛋奶酒,可以说是最具有圣诞气息的饮料了。因为制作蛋奶酒需要新鲜的牛奶和白兰地来冲调,可是那个年代又没有冰箱来冷冻和保鲜,只有农场主和有钱人才能购得鲜牛奶来调制蛋奶酒。除了用白兰地做底,根据不同人的口味,也可以用其他烈性酒作eggnog的底酒。在美国的话,为了讨女生的欢心,很多人喜欢用朗姆酒rum做底酒,所以美式eggnog甜味会更浓一点。
热红酒是欧洲一种非常传统的热饮,最先从德国流传起来,在圣诞前后为人们所饮用。这种酒不光在圣诞集市有出售,很多欧洲人也会在家自己制作。几个朋友聚在一起,在家悠悠地喝着热红酒,聊着这一年经历的事儿,绝对是一件无比温暖的事儿。柔和的酒香和微甜的酒味,融入口中,愈品愈浓。
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