广东江门清明节的习俗（广东清明节风俗）

文章目录：

1、广东江门清明节的习俗

2、解惑：清明节广东吃什么

3、台州清明节习俗有哪些

4、有关宁波清明节习俗有哪些

5、解惑：广东东莞清明节的习俗

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1、广东江门清明节的习俗

清明节又叫做“踏青节”，是我国民间最重要的祭祖节日之一，已经拥有长达两千五百多年的历史了。清明节到来之际，全国各地除了传统的扫墓祭祖活动之外，还有不少具有各地特色的习俗，那么就让老黄历为你介绍，广东江门清明节的习俗。

清明最早只是一种节气的名称，演变成纪念祖先的节日与寒食节有关。唐朝之后，寒食节逐渐式微，清明节扫墓祭祖成为习俗和传统。除了扫墓之外，清明节传统的活动还有踏青、插柳等。

而根据广东民俗专家的说法，在广东江门五邑地区，人们扫墓时有些比较特别的习俗，如“压纸”，就是扫墓时将纸钱用石头压在坟头，表示钱一定会到达亲人手中。

还有一个扫墓习俗是放鞭炮，燃点香烛，扫墓最后，所有亲人都会围在墓前，进行聚餐。最后还会吃甘蔗，咬下的甘蔗皮会围在墓的周边，铺成一地，不用清扫，这表示有人来探望地下的亲人，子子孙孙繁衍不息。

江门的清明节扫墓是以家庭为单位或以家族为单位的聚会节日，为此还有一些应节的特色美食，比如鸡屎藤饼、用于祭祖的鸡蛋糕、恩平的烧饼等。江门当地糕点铺老板介绍，鸡屎藤饼在清明时节最适宜吃，其有清热散毒之效，又因为往往才五毛钱一个，可称物美价廉，清明前后每天能卖出几千个。

清明节是杨柳发芽抽绿的时节，在江门民间，有清明折柳、插柳的习俗，很多当地市民都会买一束柳条，挂在家里的门上。而清明对于农业生产也是一个重要的节气，农谚说“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”，到了清明，气温变暖，降雨增多，正是江门当地春耕春种的大好时节。

2、解惑：清明节广东吃什么

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂……”这应该是众所周知的吧。清明节是中国“八大节日”之一。祭祖、扫墓也成了这一天不可或缺的一部分。当然清明节也有特定的食俗。下面，小编来给大家介绍广东清明节的食俗。

糯米藕

寒食节习俗首要就是寒食了。寒食包括粥、面、浆、饭、饧、糕、饼、馓子等。寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等。寒食饮料有春酒、新茶、清泉、甘水等数十种之多。麦糕的做法是：先将大麦磨成麦浆煮熟，再将捣碎的杏仁拌入，冷凝后切成块状，食时浇上糖稀即可。枣糕又叫子推饼，以面为蒸饼样，团枣附之。炒面即将五谷杂粮炒熟磨成面，拌以各类干果脯。糊是用黄米面或小米面或高粱米面加水成糊后蒸制的一种食品。有的还在蒸“糊”时撒上煮熟的红枣，待冷确后，切成条片或块状。宋庄季裕《鸡肋篇》：馓子，又名环饼，即古之寒具。

寒燕儿

山西、陕西等省清明节用子福上坟祭祖，祈求子孙有福。子福是用面粉包上枣、豆、核桃等，外层放一鸡蛋，周围盘上面蛇用蒸笼蒸熟。子福在祭坟完后全家分吃。娘家每年都要给出嫁的女儿送一个子福。女儿初嫁的第一个清明节，娘家要特制一对子福送给女儿女婿，女儿便抱着子福到婆家祭祖、认祖宗。广东称扫墓为“拜山”或“行清”。拜山后分食甘蔗，并将吃过的蔗渣丢于坟前，还要将包子掰碎撒于坟前。甘蔗寓意节节高。

蒿饼

清明还有吃蒿饼、青团、青菁饭的。明代《七修类槁》：古人寒食采杨桐叶，染饭青色以祭，资阳气也，今变而为青白团子，乃此义也。清代《清嘉录》：市上卖青团熟藕，为祀先之品，皆可冷食。现在青团有的采用清明茶、青艾、棉菜（又称鼠曲草、佛耳草，有止咳化痰的作用）或雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。

鼠曲草

芥菜是广东人清明节餐桌上不可缺少的时令蔬菜，因与“轿”同音，寓意先人坐轿归去，免受乍暖还寒之苦。清明节因与上巳节相近，食俗也有吃煮鸡蛋。清明正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，有：清明螺，抵只鹅之说。

青团

清明甚至是一个界限，许多美食过了清明，就不再鲜美。刀鱼是一个极端的例子。刀鱼乃“长江三鲜”之一，银色的鳞片，状如刀。清明前鱼骨软如绵，清明后鱼骨硬似铁。“明前茶”也因采摘的时节而珍贵，除此以外，春笋、荠菜、马兰头、枸杞叶……都是过了这一时节便大打折扣的美味。

3、台州清明节习俗有哪些

清明节又叫踏青节，是中国传统节日之一，也是最重要的祭祀节日之一。虽然中国民族众多，但清明节多数以扫墓、祭祀、踏青为主，区别在于清明节的习俗。台州清明节有哪些习俗呢？一起来看下吧。

扫墓

清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久。民间不分贫富，带上祭品，焚化纸钱，礼拜祖先，同时铲除荆草，加盖坟土并封土于墓。扫墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之际，清明扫墓则是秦以后的事。

绍兴人上坟时，要准备一些糖果、饼干，称为上坟果，发给住在祖坟附近的儿童。清明夜，养蚕人家睡觉时会把蚕子裹在棉衣之下，据说蚕子得了人气才会容易繁殖。嘉兴县清明夜吃青螺，称为“挑青”。

吃菁饺、菁饼

在中国古代，每逢寒食节，人们便不生火做饭，只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食品。台州有清明节吃菁饺、菁饼的习俗，用清明前后才有的一种艾草的汁拌进按比例配好的糯米／粘米／面粉里，手工揉匀，再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成，食用起来清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。

吃海蛳

台州清明还有吃海蛳的习俗，来表达对已逝亲人浓浓的思念之情。

踏青

又叫春游。古时叫探春、寻春等。四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。

荡秋千

秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改之为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

植树

清明前后，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。１９７９年，人大常委会规定，每年三月十二日为我国植树节。这对动员全国各族人民积极开展绿化祖国活动，有着十分重要的意义。

放风筝

放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，像闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

插柳

民间认为，柳有灵性，可以避邪驱鬼，妇孺争相戴柳。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古清明节插柳。谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”的说法。受佛教的影响，人们认为柳可以却鬼，而称之为“鬼怖木”，观世音以柳枝沾水济度众生。清明既是鬼节，值此柳条发芽时节，人们自然纷纷插柳戴柳以辟邪了。

4、有关宁波清明节习俗有哪些

清明节各地的习俗都是要去祖先坟前扫墓、添新土，表示对祖先的哀思。中华民族历来崇尚孝道。中华民族历来崇尚孝道。“万事孝为先”、“父母在不远游”等古训，说明传统孝文化早就把孝敬长辈放在优先的位置。所以宁波人一直遵循着这一说法，清明扫墓都是寄托对先人的哀思和表达自己的孝心。让我们一起走进宁波文化吧。

宁波清明习俗清明为祭祀之日，前后3天。宁波旧时清明节，有将杨柳枝插在屋檐瓦下和门户上的习俗。妇女还将柳枝插在鬃发上，小孩要戴柳枝编的帽子，寓“思青（亲）”之意，说是“清明不戴柳，红颜变白头”。另外，柳条生命力

5、解惑：广东东莞清明节的习俗

中国的名族文化源远流长，不同区域有不同的习俗和生活方式，过个节是非常注重的，就像端午要插艾草一样。想要了解广东东莞清明节出了祭祖以外还有哪些习俗吗？那就让我们一起走进广东文化看看吧。

“民以食为天”，清明祭祖也不例外。扫墓祭祖，不改繁文缛节，回家烹调美味，不厌精细。千百年来的习俗，就通过烧猪、做鱼丸、采清明茶等活动流传下来。宗族家庭的情感，也在这些活动中得到凝聚。带着对先人的怀念与尊敬，热热闹闹地过节，清明，并不凄凄惨惨戚戚。

在东莞，清明期间扫墓叫“拜山”，也

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