鹅蛋怎么煮碰蛋不易破_见闻百科

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鹅蛋怎么煮碰蛋不易破鹅蛋怎么煮碰蛋不易破皮
1、泡水。在煮蛋之前，最好先把蛋放入冷水中浸泡一会儿，水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；再把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持蛋外形..(3)人阅读时间：2024-04-28

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