高粱酒怎么做成的_见闻百科

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高粱酒怎么做成的（高粱酒的酿制过程）
1、高粱要求无霉变、无虫蛀、无异味，没有农药残留的高粱，一般为红色高粱，白色高粱单宁含量低，做酒香味较差。高粱有软质高粱和硬质高粱，软质高粱吸水好，容易糊化；硬质高粱淀粉含量高，吸水稍差。生产时要注意。2、浸泡：水温85..(4)人阅读时间：2024-02-25

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