驴打滚是哪个民族的美食 驴打滚是哪个地方的名吃
驴打滚是老北京传统小吃之一，驴打滚儿源于满洲,缘起于承德,盛行于北京。驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、..(3)人阅读时间：2024-05-20
元旦去承德有什么好吃的推荐（到承德吃点啥比较有特色）
元旦旅游去承德有很多好吃的，比如煎碗坨、鲜花玫瑰饼、荞麦饸络面、驴打滚一定要尝尝。..(2)人阅读时间：2023-12-24
驴打滚简介 新疆驴打滚简介
驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。..(7)人阅读时间：2023-11-25
驴打滚的做法 驴打滚的做法及配方一斤糯米粉配比
驴打滚的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。..(6)人阅读时间：2023-11-25
驴打滚的营养价值 驴打滚有什么营养价值
驴打滚富含铜、钠以及碳水化合物，它们都是构成机体的重要物质。..(6)人阅读时间：2023-11-24
城南旧事驴打滚儿的主要内容 城南旧事驴打滚儿主要内容100字
1、主要内容：宋妈的丈夫，一个好吃懒做的赌徒，宋妈生下一双儿女后，就去了林英子家做奶妈了，他丈夫把她的女儿给送人了，儿子据说是掉到河里淹死了。过了好几年，宋妈才知道，之前宋妈还在一直给她的儿子——小栓子做新衣服，新鞋子往..(10)人阅读时间：2023-10-01
如何做驴打滚（做驴打滚怎么做）
1、糯米粉100克，豆沙馅50克，黄豆粉40克，食用油适量。2、在100克的糯米粉中加入适量的温水，搅拌成絮状。3、然后揉成的光滑的面团，碟子中放入适量的食用油，把面团放进去，上锅蒸30分钟左右。4、接着在案板上撒上适量..(7)人阅读时间：2023-09-19
承德美食都有什么好吃的？（承德美食都有什么好吃的和烹饪方式呢）
来到承德旅游一定要吃当地的特色小吃，美食一定不少，还非常好吃，比如说宫庭御膳饼，一听名字就知道是好东西。..(12)人阅读时间：2023-09-05
驴打滚是用什么材料做的（驴打滚主要原料是什么）
驴打滚是用黄豆粉、糯米粉及红豆沙做成的，先将温水倒进糯米粉里揉成面团，再用擀面杖擀平铺在盘子上，裹上保鲜膜，放蒸锅中蒸几分钟后转小..(5)人阅读时间：2023-07-17
驴打滚表面的粉是什么（驴打滚粉状物质）
驴打滚表面的粉是黄豆粉。做黄豆粉时，可以先把黄豆洗净沥干水分，炒锅加热后放上黄豆，转成中小火，用锅铲不停的进行翻炒，炒到黄豆出香后，铲..(4)人阅读时间：2023-05-17
豆沙驴打滚的正确方法（豆沙馅驴打滚怎么做）
1、材料：糯米粉150克、150克清水、红豆沙馅、熟芝麻、椰蓉适量。2、取糯米粉150克放入盆中，再徐徐注入150克清水，其间不停用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分；3、将结块的糯米粉用手团和在一起，使其成为一个完整的面团..(1)人阅读时间：2023-05-13
驴打滚可以隔夜吃吗 驴打滚可以隔夜吃吗怎么吃
1、驴打滚隔夜可以吃。驴打滚是以糯米粉为原料制作而成，遇冷就容易变硬，所以隔夜食用可以先把驴打滚放进微波炉中微微加热一下，等它回软后放凉再食用。不过要注意，正因驴打滚是糯性食品，所以睡觉前尽量不要食用，以免不好消化。2、..(129)人阅读时间：2023-04-27
驴打滚和豆面卷一样吗（驴打滚和豆面卷一样吗怎么做）
1、驴打滚和豆面卷一样。驴打滚和豆面卷其实就是一种东西的两种叫法，在东北地区叫豆面卷，在北京地区叫驴打滚。2、驴打滚的由来据说是一位御厨用江米粉裹着红豆沙做了一道新菜，但刚做好，便被一个叫小驴儿的太监碰到了装着黄豆面的盆..(6)人阅读时间：2023-04-25
豆面卷和驴打滚区别（豆面卷和驴打滚区别在哪）
1、豆面卷和驴打滚都是用江米面和黄豆面制作的，豆面卷是将蒸好的江米面直接裹上黄豆面，然后卷成长卷后制作的，味道比较淡，一般需要蘸白糖吃。2、驴打滚是先用江米面包裹一层红豆馅，卷成长卷后表面裹上一层黄豆面，味道比较香甜。..(4)人阅读时间：2023-04-24
驴打滚可以放冰箱吗（驴打滚能不能放冰箱）
1、驴打滚可以放冰箱，但还是要尽快吃完。2、驴打滚应密封避光保存或低温保存。年糕和其中的豆沙变质速度很快。保险起见，可以加热后，放凉了再吃，宜挑选外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软的驴打滚。驴打滚热量比较高，多吃..(15)人阅读时间：2023-04-23
小吃驴打滚怎么做（小吃驴打滚怎么做好吃）
1、准备好材料，糯米粉250克、豆沙150克、黄豆面200克、植物油30克。首先把黄豆面装入烤盘，用180度的高温烤20分钟，烤好后放在一边备用。2、开始和糯米面，把糯米粉加入凉水，和到粘手的程度就可以了。在盘子上刷上油..(11)人阅读时间：2023-03-09
豆面卷和驴打滚区别 驴打滚好吃还是豆面卷好吃
豆面卷和驴打滚都是用江米面和黄豆面制作的，豆面卷是将蒸好的江米面直接裹上黄豆面，然后卷成长卷后制作的，味道比较淡，一般需要蘸白糖吃。驴打滚是先用江米面包裹一层红豆馅，卷成长卷后表面裹上一层黄豆面，味道..(4)人阅读时间：2023-02-16
驴打滚儿的做法 驴打滚儿做法动作描写
1、食材：糯米粉260克、黄豆粉80克、水适量、红豆沙适量。 2、黄豆面放入无油无水的锅里，小火不停的翻炒，黄豆面的颜色由淡黄色变为深土黄色。 3、炒好的黄豆面放凉过筛备用。 4、把糯米粉倒入盆中，逐渐慢慢加水搅拌..(3)人阅读时间：2023-01-11
天津春分吃什么食物 春分吃哪些食物
最佳答案驴打滚、炒蓝白线、青萝卜、香椿、春卷。1、驴打滚：天津的传统小吃，而在春分到来之际，家家户户都会吃驴打滚，希望给自己带来好兆头。2、炒蓝白线：是绿豆芽炒韭菜，绿里面透着蓝，又好看又好吃，充分了春天春意盎然的气息。..(2)人阅读时间：2023-01-07
驴打滚的由来（驴打滚的由来英语介绍）
1、驴打滚的由来据说是一位御厨用江米粉裹着红豆沙做了一道新菜，但刚做好，便被一个叫小驴儿的太监碰到了装着黄豆面的盆里。2、见重做已来不及，御厨只有将这道菜献到慈禧面前，慈禧吃得还不错，问叫什么名，御厨想到小驴儿闯的祸，就..(3)人阅读时间：2022-12-13
艾窝窝和驴打滚的区别 北京小吃驴打滚艾窝窝
1、艾窝窝主要原料是糯米粉，驴打滚主要原料是豌豆粉和黄豆粉。艾窝窝在制作时把糯米先蒸熟再揉成面团，包上馅料，滚上米粉；2、驴打滚在制作时把碗豆粉和黄豆粉混合，蒸熟后擀平，卷上馅，滚上豆面。艾窝窝色泽雪白，驴打滚形外观呈黄..(5)人阅读时间：2022-12-13
驴打滚怎么保存不会硬（驴打滚怎么保存不会硬硬的）
1、保存驴打滚时，可以在表面上敷一层保鲜膜，放在冰箱保鲜起来，这样第二天吃就不会很硬。再次食用时，可以先把驴打滚放进微波炉加热解冻，等放凉了再吃。2、做驴打滚不变硬的小窍门（1）糯米粉与小麦淀粉的比例为4:1。（2）调面..(6)人阅读时间：2022-12-11
驴打滚常温能保存几天（驴打滚保存温度）
1、夏季气温较高时，常温下保存的驴打滚最好在1-2天内食用完，制作驴打滚的材料并不耐放，时间放久了容易变馊。在冬天低温环境下，驴打滚可存放3-5天，但是放久了的驴打滚容易变硬，最好在微波炉中稍稍加热软化，再裹上一层黄豆面..(5)人阅读时间：2022-12-10
糯米做的小吃有哪些 糯米的各种小吃做法
最佳答案糯米做的小吃有驴打滚、雪媚娘、糍粑、糯米红豆饼、糯米蛋糕等。1、驴打滚：驴打滚是是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，很是好看。2、雪媚娘：Q弹的糯米皮，香甜的水果奶油馅，是一款好吃的免烤小甜点，夏天冷藏过后更好吃。..(3)人阅读时间：2022-12-05
在家怎么做驴打滚 在家怎样做驴打滚
1、先将大约100克的黄豆粉放入炒锅当中，炒锅内不用加任何东西，开小火慢慢的翻炒黄豆粉就可以了，直到将黄豆粉炒到颜色变深了之后将它倒入到一个碗中晾凉。2、取大约300克糯米粉、250毫升左右的温开水，一边搅拌糯米粉一边将..(5)人阅读时间：2022-11-25
驴打滚的家常做法 驴打滚的家常做法步骤
1、材料：糯米粉200克，水180克，豆沙150克，炒熟的糯米粉80克。2、糯米粉中慢慢加入水，和成面团。很粘，建议带手套。3、在盘子上抹油，把面团放在上面，大火蒸20分钟。4、另外取糯米粉用小火炒至微黄色，有黄豆面就用..(7)人阅读时间：2022-10-15
老北京小吃哪种最好吃?这四种忘不掉味道（图）
来北京游玩，一定不能忘了北京的小吃。北京悠久的历史让京城拥有独特的美食，它们有的来自宫廷，有的来自民间，味道独特，口齿留香。这四种老北京小吃让人忘不了味道。..(8)人阅读时间：2022-10-03
艾窝窝和驴打滚的区别（驴打滚 艾窝窝）
艾窝窝和驴打滚相信大家都不陌生，知道它们都是老北京的传统小吃，直到现在在各地的美食街上也经常看到他们的存在，不过艾窝窝和驴打滚是两种不同的存在，他们的选材和制作方法都有所不同，今天我会为大家详细介绍艾..(6)人阅读时间：2022-10-02
北京驴打滚是什么东西 北京驴打滚哪里有卖
1、驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。2、“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时..(13)人阅读时间：2022-07-08
驴打滚怎么做（自己做驴打滚怎么做）
把江米粉倒入盆里，温水和成面团，取一空盘子,盘底抹一层香油。||将面放盘里上锅蒸大概20分钟。||把黄豆面倒锅中翻炒，炒成金黄色出锅。||把红豆沙倒出来，放半小碗水，搅拌均匀。||面蒸好后拿出，在案板上洒一层黄豆面，把江米面放上面擀成片，红豆沙抹在上面，卷成卷。||用刀切成小段，放盘子里即可。..(6)人阅读时间：2022-06-21