薏米煮粥前需要泡发吗_见闻百科

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薏米煮粥前需要泡发吗（薏米煮粥之前需要泡吗）
1、煮薏仁之前需要提前浸泡。冷水浸泡12个小时，若冬天温度较低，可以浸泡16个小时，或者用温水或热水浸泡六个小时以上。2、因为薏仁的碳水化合物含量很高，晒干之后碳水化合物结合的很紧，不容易煮烂，并且薏仁中含有一定量的不好..(9)人阅读时间：2023-09-17

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