腌制的腊八蒜为什么不绿_见闻百科

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腌制的腊八蒜为什么不绿为什么腌制的腊八蒜不绿
1、大蒜形成这种绿色素是有一定的条件的，大蒜在不休眠期的特定条件下才能变绿色，在休眠期的大蒜是不能变绿色的。2、大蒜打破休眠期的方法有两种：将蒜捣成蒜泥，在空气中常温放置一段时间后就会变绿。变绿时首先是外面开始变绿，慢慢..(2)人阅读时间：2022-05-13

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