腊八蒜是越绿的越好吗 腊八蒜是绿的好还是不绿好
1、腊八蒜是越绿的越好。2、腊八蒜是新鲜大蒜经过食醋浸泡腌制而成,大蒜腌制前原本是白色的,但在腌制过程中其中的含硫物质以及蒜酶会在酸性环境下发生反应,生成黄色和蓝色色素,而这两种色素叠加在一起就会呈现出绿色。腊八蒜变绿之..(8)人阅读时间:2023-07-03腊八蒜是越绿的越好吗(腊八蒜变绿跟什么有关)
快到腊八节了,准备自己腌制一点腊八蒜,那腊八蒜是不是颜色越绿就越好呢?腊八蒜又要怎么腌颜色才比较绿呢?让我们一起来看一下吧。..(7)人阅读时间:2022-07-04