盐卤豆腐和石膏豆腐区别_见闻百科

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盐卤豆腐和石膏豆腐区别（盐卤豆腐和石膏豆腐哪个更健康）
1、卤水豆腐是用结晶氯化镁水溶液点制的，也叫盐卤豆腐，因为结晶氯化镁水溶液俗称盐卤。石膏豆腐是用硫酸钙（石膏）化成的石膏水点制的。其实，除了卤水和石膏之外，葡萄糖酸内酯、柠檬酸等都可以用来点制豆腐。2、卤水豆腐的口感偏于..(3)人阅读时间：2022-10-12

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