生菜要焯水吗_见闻百科

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生菜要焯水吗生菜煮面,生菜要焯水吗
1、生菜不需要焯水。生菜是可以直接食用的，直接吃口感会更加清脆，焯水或者用热水烫之后会使生菜变软，影响口感。2、焯水指的是将蔬菜放进开水锅中加热，煮熟或半熟，可以使蔬菜的色泽更鲜艳，也能缩短蔬菜制作的时间，但并非所有的蔬..(0)人阅读时间：2023-02-23

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