沙姜和生姜有什么区别_见闻百科

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沙姜和生姜有什么区别（沙姜和生姜有什么区别呢）
它们的作用和功效都不同。1、作用不同。生姜味辛辣，它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。因为其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，宜作荤腥菜的矫味品，亦用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜..(7)人阅读时间：2023-04-20

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