植物性蛋白质的营养价值_见闻百科

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植物性蛋白质的营养价值（植物性蛋白质的营养价值高于动物性蛋白对吗）
1、从营养学上说，植物蛋白大致分为两类：一是完全蛋白质，如大豆蛋白质；二是不完全蛋白质，绝大多数的植物蛋白质属于此类。含有各种必需氨基酸且比例适宜的蛋白质，称为完全蛋白质；缺乏任何一种必需氨基酸的蛋白质，称为不完全蛋白..(4)人阅读时间：2024-05-17

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