手撕鸡是蒸_见闻百科

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正宗手撕鸡是蒸的还是煮的正宗手撕鸡配料秘方
蒸的。手撕鸡要用蒸的方式保持鸡肉的原汁原味,蒸熟的鸡肉要过冰水,这样能让鸡肉保持口感鲜嫩清爽。鸡的个头不要太太，不易蒸熟。能买到走地鸡最好，会鲜美很多。手撕鸡，现做现吃最美味，最好一顿全部吃完，放上几个小时后，味道就会逊色不少。..(7)人阅读时间：2023-05-30

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