怎么辨别靓鸡蛋_见闻百科

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怎么辨别靓鸡蛋（如何辨别好鸡蛋）
1、蛋壳的感官鉴别：用眼睛、观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳清洁、完整、无光、泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝现象；蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更次一些的鲜蛋，蛋壳发暗，..(4)人阅读时间：2024-03-02

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