如何判断发糕发酵好了 如何判断发糕发酵好了没有
1、判断发糕发酵，发酵好之后的发糕面团，看上去洁白光滑，没有颗粒物。2、用手按捏发酵好的发糕，会发现发糕软化，但是有明显的回弹感，也不会粘手。3、凑近闻味道时，发酵好的发糕有一股香味，类似酒精轻微发酵的味道。..(3)人阅读时间：2023-06-14
红糖发糕要二次发酵吗（红糖发糕要二次发酵吗怎么做）
红糖发糕是一种比较常见的食物，经常在路边的早点铺子中会有，其实自己在家也可以做，那么红糖发糕要二次发酵吗？..(1)人阅读时间：2022-11-19
红糖发糕要醒发多少分钟 红糖发糕要醒发多少分钟才可以吃
红糖发糕相信很多人都不陌生，是一种常见的小吃熬点，而在制作红糖发糕时，一般需要醒发多少分钟呢？又要如何判断发糕发酵好了呢？以下为你解答。..(0)人阅读时间：2022-11-19