低筋面粉适合做什么_见闻百科

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低筋面粉适合做什么（低筋面粉适合做什么面食）
1、低筋面粉可以做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。2、低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的..(7)人阅读时间：2023-05-19

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