东坡肉是哪里的菜_见闻百科

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东坡肉是哪里的菜（东坡肉是哪里的菜名）
1、东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山特色传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。2、东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成..(5)人阅读时间：2023-11-12

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