龙是牛_见闻百科

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大米龙是牛的哪个部位（大米龙小米龙是牛的哪个部位）
大米龙指的是牛尾根部，就是臀尖的地方，这个地方的牛肉娇嫩多汁，入口即化，适合切丝或切片后爆炒。新鲜牛肉每日可80-100g；速冻牛肉配合其他菜可以配用120g；牛肉干不宜过多，每日食用不超过50g；腌制牛肉，可以吃80g。它主要由臀骨二头肌等肌肉组成，因为此部位活动频繁，肉质较粗，纤维均匀。..(6)人阅读时间：2022-05-24

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