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金针菇可以生吃吗(金针菇可以生吃吗 丁香医生)
1、金针菇不可以直接生吃,因为金针菇中含有秋水仙碱,直接生吃后容易中毒。同时,金针菇含有较多的细菌,直接生吃时不能确保菌类被完全杀灭,容易引起腹泻、腹痛等症状,所以,食用金针菇前应将其在冷水中浸泡2小时,烹饪时要把金针菇..
(13)人阅读
时间:2023-11-09
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