豌豆的营养价值及功效与作用_见闻百科

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豌豆的营养价值及功效与作用豌豆的营养价值和功效与作用
1、豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素，但在籽粒中所占的比重极小..(0)人阅读时间：2023-01-06

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