熬粥放碱还是小苏打_见闻百科

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熬粥放碱还是小苏打（熬粥放碱还是小苏打会发黄）
1、熬粥不可加碱，要加小苏打。2、碱是多数维生素的大敌，维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱。谷物里的B族维生素较为丰富，若在熬粥的时加了碱，往往会把其中的维生素B1和B2给祛除。..(11)人阅读时间：2023-05-18

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