新手必学的厨房基础刀法_见闻百科

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1、切条的基础刀法。胡萝卜洗净去皮后切成三等份，然后取其中一份切出四个平面，最后把它切成长方体的形状。把长方体切成大约1厘米的厚片，再把厚片横放在案板上，切成宽度约为1厘米的长条就可以了。 2、切丁的基础刀法。..(7)人阅读时间：2023-07-29

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