怎么烧制菜品_见闻百科

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怎么烧制菜品（怎么烧制菜品最好吃）
1、温油，三四成热，温度在90°C-130°C之间，油的表面平静，没有任何的声响。把手放到油上方，能感受到明显热意。2、把食材丢进油里，会冒出少量的细小气泡。这种温度下，适合烹饪一些质地软嫩的食材，例如炒虾仁、炒里脊…热..(3)人阅读时间：2023-09-05

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