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鲜牛肉摆盘子的方法 鲜牛肉摆盘子的方法和做法

时间:2024-01-18人气:作者: 未知

鲜牛肉摆盘子的方法 鲜牛肉摆盘子的方法和做法

1、火锅店新鲜牛肉需要采用牛肉片进行排盘,把分割好的新鲜牛肉片一片挨着一片码放在长方形的盘子里,要达到盘子翻过来肉片不掉,才是最均匀的肉片和码放方式,使用道具把肉块分割成肉片。

2、每一片肉要在2毫米左右。

3、规格大小相同码放在盘子里。

4、一个压着一个,一个挨着一个。

5、把盘子瞬间翻转肉片不会掉下来。

标签: 方法  盘子  做法  

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