冬天的草莓是能吃的。草莓是一种对生长环境要求较高的水果,由于冬天较为寒冷、光照条件差,一般通过大棚种植的方式创造有利于草莓的生长条件,通常情况下,并不会影响草莓的营养成分。不过有很多商家为了让冬季的草莓快速成熟,会一些催熟剂来催化,这一类草莓必须少吃。
冬天的草莓是反季节水果。草莓喜温凉气候,适合生长的温度是15℃~25°C。自然条件露天的草莓,会在秋天种下,冬天进入休眠期,赶在夏天高温到来之前采收。也就是说,草莓是春末夏初的水果。
后来随着温室技术的发展,草莓生长的光照和温度都变得可控,可以在5~6月种下,12月初成熟。草莓季从夏天提前到冬天,草莓成了“反季水果”。
不是。反季节草莓都是大棚种植的,而反季草莓也不等同于催熟草莓,反季节的草莓,是种植在人为制造的环境中的,而大棚种植草莓,可以人工控制温度,通过技术手段营造一定的湿度、温度、土壤等条件种植草莓,所以反季节草莓是药物催熟的这个说法是错误的。
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